Kuchnia włoska jest jedną z najsmaczniejszych i najciekawszych na świecie. Wyróżnia ją również fakt, że wiele niezwykle pysznych włoskich dań przygotowuje się bardzo prosto i szybko.

Dzisiaj proponujemy Wam przepis na włoski placek ziemniaczany, który przygotowuje się na patelni. To bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu danie. Świetny, szybki obiad dla całej rodziny!

Składniki:

• 500 g ziemniaków,
• oliwa z oliwek,
• 150 g mąki,
• 1 jajko,
• 100 g szynki,
• 100 g sera,
• sól i pieprz do smaku.

Gotowy

1. Ugotuj ziemniaki w mundurkach.

2. Ugotowane ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach lub pokroić bardzo drobno.

3. Do ziemniaków dodaj sól, pieprz i jajko, dobrze wymieszaj.

4. Dodaj mąkę i dobrze zagnieć ciasto rękoma.

5. Weź patelnię i obficie nasmaruj ją olejem.

6. Podziel ciasto na 2 części.

7. Jedną część ciasta wyłóż na patelnię i uformuj placek.

8. Połóż połowę szynki na tym cieście i posyp serem. Możesz położyć ser w kawałkach lub zetrzeć go na tarce i położyć na wierzchu.

9. Pozostałą część szynki połóż na wierzchu.

10. Przykryj całość pozostałą połową ciasta.

11. Dociśnij krawędzie tak, aby się skleiły.

12. Postaw patelnię na kuchence i smaż na małym ogniu przez 8–10 minut (aż do uzyskania złotego koloru).

13. Używając talerza, obróć ciasto, połóż je na patelni drugą stroną i smaż przez kolejne 8-10 minut.

Ciasto gotowe! Bardzo smaczne, proste i szybkie.